2023年粮食节约和反食品浪费工作报告汇编（14篇）

2023年粮食节约和反食品浪费工作报告汇编（14篇）

目录
　　　　1.2023年第三季度粮食节约和反食品浪费工作报告 2
　　　　2.2023年粮食节约和反食品浪费工作报告 9
　　　　3.xx县2023年粮食节约和反食品浪费工作报告 13
　　　　4.2023年食品安全工作总结 18
　　　　5.2023年粮食节约和反食品浪费情况报告 22
　　　　6.2023年上半年粮食节约和反食品浪费工作进展情况报告 29
　　　　7.2023年粮食节约和反食品浪费工作报告 35
　　　　8.2023年粮食节约和反食品浪费工作调研报告 37
　　　　9.2023年粮食节约和反食品浪费工作情况 41
　　　　10.2023年第三季度粮食节约和反食品浪费工作报告 49
　　　　11.2023年上半年xx区反食品浪费与粮食节约减损工作总结 56
　　　　12.2023年粮食节约和反食品浪费工作情况报告 73
　　　　13.粮食节约和反食品浪费年度工作总结报告 81
　　　　14.2023年上半年粮食节约及反食品浪费工作总结 84
　　　　

2023年第三季度粮食节约和反食品浪费工作报告

xxxx年以来，xx市认真贯彻落实***总书记关于节约粮食和制止餐饮浪费行为的重要指示精神，按照国家、省部署的粮食节约和反食品浪费有关工作任务要求，现将我市xxxx年第三季度粮食节约和反食品浪费有关工作进展情况总结如下：
　　　　一、工作进展
　　　　(一)加强农业生产节约减损
一是实施现代种业提升工程。实施种质资源保护利用、种业科技创新、种业基地建设、种业优势企业扶持和种业市场净化五大行动，充分挖掘种子、农机等生产要素增产潜力，上半年，民丰xxx、“家硕xx”等x个自主选育小麦新品种通过审定，全市主要农作物特别是粮食作物良种覆盖率达到xx%，夏粮机收率稳定在xx%以上。
二是加快实施高标准农田建设。xxxx年xx万亩高标准农田建设完成;xxxx年台前县x万亩高标准农田提质改造项目已全面开工。其他县区正在积极谋划，按程序开展项目前期设计工作。
三是增强粮食生产防灾减灾能力。健全农作物病虫害防治体系。认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，加大植保技术宣传指导，确保农药减量控害成效，积极加强监测网点建设，形成完整的病虫监测网络，及时掌握病虫害发生动态，强化短期预测。积极与气象等部门沟通，及时发布预警信息，做好提前防范。不断完善工作机制，制定自然灾害应急应对预案，提升各级应急综合队伍素质，提高应对灾情能力。
　　　　(二)加强粮食产后环节降损
一是优化产后服务。充分发挥全市xx个粮食产后服务体系中心作用，秋粮收购期间，鼓励有条件的产后服务体系中心为有需要农户提供清理、干燥、收储、加工、销售等服务，有效减少产后环节粮食损耗。强化机械化收作，xxxx年，全市粮食机收率进一步提升，今年全市种植粮食面积xxx万亩次，综合机械化水平达到xx%，其中：小麦机械化水平达到xx%，玉米机械化水平xx%。基本全部实现了机播、机收。水稻机播率xx%，机收率xx%，综合机械化水平x%。大宗粮食作物机械化率均比往年有所提高，实现了精准播种、精准收获，确保了颗粒归仓。
二是加强秋粮质量安全检测。x月xx日，全市秋粮收购质量调查和安全监测工作正式启动，市粮食和物资储备局结合实际，分单位、分品种、分项目统一部署，由市粮油质量检测中心和各县区组成x个扦样小组分赴各县区开始在收割现场、田间地头、种粮农户扦取检验样品，预计全市扦取省、市、县三级玉米样品xxx余批(样)、稻谷样品xx余批(样)、大豆x余批(样)、花生余xx批(样)。具体质量、品质、卫生指标数据待实验室检测后向政府部门、社会、收粮企业及经营者公开，为我市粮食质量安全收购提供科学依据。
三是实施绿色储粮。积极实施绿色储粮仓储提升行动，认真做好绿色储粮标准化试点工作。xxxx国家粮食储备库被省粮食和物资储备局确定为“xx省绿色储粮示范项目单位”，被国家粮食和物资储备局确定为“绿色储粮标准化试点单位”。现已完成绿色储粮项目仓储改造xx万吨。
　　　　(三)推进节粮减损科技创新
一是推进创新引导计划。围绕农业科技园区和脱贫地区优势主导产业关键技术的研发、成果转化实施，我市推荐申报了“生态水稻提质增效种养基地建设及产业化”“肉牛科学饲养管理技术研究及推广应用”“工厂集约化育苗技术示范与推广”“草莓脱毒种苗设施繁育与示范”等x个项目，全部获批“xxxx年度县(市)创新引导计划项目”，争取资金xxx万元。目前，x个项目已全部立项，按照计划进度顺利实施。
二是开展创新主体培育。指导xx市众汇食品有限公司等积极申报国家高新技术企业、xx省绿色技术创新示范企业(基地)，截至目前，xx科丰种业集团有限公司等x家农业、种业领域企业新进入国家科技型中小企业库。
　　　　(四)强化宣传粮食节约教育
一是加强餐饮行业经营管理。要求餐饮企业在醒目位置广泛张贴文明用餐提示语，标明食材分量和建议消费人数，推行N-x点餐模式，全面推广公筷公勺，适时推行分餐制，推出半份菜、小份菜、打包服务、光盘优惠券等服务。至目前，全市xxx余家餐饮企业张贴“光盘行动”标识，半份菜、小份菜、打包服务全面普及。督促餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，全面开展自查自纠，将反餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”制度。
二是推进文明餐桌行动。严格落实单位食堂反食品浪费管理责任，以提升市委、市政府机关餐厅标准化建设为抓手，实施xS标准化管理，严格食品卫生安全规范化操作，厨余垃圾实行专业化收运处理，开展厨余垃圾统计分析，逐步形成机关食堂标准化管理和服务经验，向市直及县区机关食堂推广，带动全市机关食堂形成反食品浪费的标准化管理模式。
三是积极开展宣传引导。聚焦节粮减损技术和有关知识、文明餐桌、“光盘行动”，设置话题，积极开设“崇尚节约反对浪费”专栏专题，深入挖掘先进典型事例和创新亮点，立体化、多层次进行宣传，共刊播发稿件xxx余篇，为促进崇尚节约观念深入人心营造了舆论氛围。充分利用中国水周、世界地球日、垃圾分类宣传周、节能宣传月等节能环保主题节日，在市直机关办公区，开展节水、节电、节粮宣传。组织全市公共机构干部职工观看“公共机构反食品浪费宣传云课堂”讲座，强化对反食品浪费工作重要性的认识。xx市日报社和广播电视台明确专人负责，多角度策划选题，通过活动推广、公益宣传标语、典型案例等，充分发挥主流媒体融合优势，利用微信公众号、微博、hx、短视频、公益广告等多种形式，围绕“粮食节约和反食品浪费”主题，宣传展示xx文明城市好形象，以及xx坚决扛牢扛稳粮食重任的时代担当和生动实际，切实营造了节粮爱粮护粮的浓厚社会氛围。
　　　　二、存在问题
(一)粮食加工运输环节有待优化。一是粮油加工企业存在过度加工。随着生活水平的提升，消费者一度陷入过度追求“精米白面、主食精细化”的饮食消费误区，粮食加工企业为了迎合市场，过度加工情况较多，增加了能耗，降低了成品粮出品率。二是原粮从收购环节到加工环节需要反复经过打包、拆包、再打包的过程，且运输方式和包装方式大有不同，粮食在运输过程中损耗率较大。
(二)消费者节约粮食意识有待提高。随着人民生活物质条件改善后，部分消费者缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念。虽然各个场所、平台均有节约粮食、反食品浪费标识，但仍存在浪费的情况。
　　　　三、下一步工作打算
(一)抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供。全力抓好粮食生产，力争主要农作物良种覆盖率、机械化率分别达到xx%、xx%以上，确保全年粮食种植面积不低于xxx万亩、总产量不低于xx亿斤。发展现代设施农业，全市设施种植业面积稳定在xx万亩以上，全市优质专用小麦种植面积达到xxx万亩，大豆玉米带状复合种植面积达到x万亩。
(二)树牢农业绿色发展理念。坚持化肥农药减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化的发展方向，加强农业面源污染治理，抓好化肥农药减量，加快构建绿色低碳循环的农业产业体系。实行耕地土壤环境质量分类动态管理，努力保持耕地零污染现状。推广“三能三变”利用模式，以乡村治理促进农村生物质利用;实施好xx县、xx秸秆重点县项目，打造一批示范典型;加强秸秆“五料化”利用服务指导，引导收储运体系建设，确保秸秆综合利用率稳定在xx%以上。
(三)加大政策资金支持。统筹利用商品粮大县奖励资金、粮食风险基金等，支持粮油企业技术创新。积极争取国家政策和资金，支持粮油企业引进新技术、新工艺、新设备，降低粮食在储存、加工环节的损耗。
(四)推动粮食现代物流体系建设。建立符合粮食现代物流体系，化繁为简，统一标准，建立粮食运输开通“绿色通道”，建立产销地区间运输通道，减少不必要的重复装卸搬运，完善区域性粮食物流系统规划。推广散粮汽车等新型专用运输工具和散粮成品粮集装箱、面粉散运专用车等集装运输装备及配套装卸设施，努力减少运输装卸中的洒漏、受潮、霉变和污染等损耗。
(五)加大粮食节约和反食品浪费宣传力度。进一步加强对反食品浪费工作的宣传氛围，督促各餐饮单位坚决抵制餐饮浪费，以多种形式落实餐桌上的反浪费，使“公筷公勺”“适度点餐”“光盘行动”意识深入人心。重点搜集典型人物及典型事例新闻宣传线索，利用广播、电视、网站、微信、微博等平台，加强节粮宣传引导，多层次、立体化宣传相关知识，进一步提升节粮减损和反食品浪费宣传报道实效，助力全社会形成健康消费的良好氛围。

2023年粮食节约和反食品浪费工作报告

为深入宣传贯彻***总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，我市扎实开展厉行节约制止餐饮浪费行为专项行动，立足“三个再”，多端发力推动反食品浪费走深走实。
　　　　一、工作举措
（一）组织保障再强化。为了更好推进粮食节约和反食品浪费工作，市委农办、市发改委印发了《贯彻实施〈粮食节约行动方案〉任务分工》，市机关事务管理中心印发了《xx市机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度实施方案》，市市场监管局制定了《关于开展厉行节约制止餐饮浪费行为活动实施方案的通知》，一系列文件方案的制定出台，健全了组织保障，明确了任务分工，压实了各方责任，有效推动了艰苦奋斗、勤俭节约的良好社会风尚的形成。
（二）工作举措再创新。市市场监管系统联合有关单位开展厉行节约制止餐饮浪费行为宣传活动，并邀请人大代表、政协委员、新闻媒体等人参加。督促餐饮企业在餐厅醒目位置张贴节约标识，在菜单上标明食材分量，根据顾客要求提供不同规格大、中、小分量的菜品，鼓励餐饮企业根据人数和餐品份量，主动提醒顾客适量点餐，适时提醒顾客将剩余的饭菜打包。二是把制止餐饮浪费与日常监督管理工作有机结合，加强对餐饮单位倡导节俭行为的监督，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。同时，严禁打击以野生动物及其制品、长江流域非法渔获物及来源不明水产品为原料加工制作菜肴。专项行动开展以来，全市市场监管系统共出动执法人员xxxx人次，督促指导餐饮服务经营者开展自查自纠xxxx户，检查餐饮单位xxxx户，发放厉行节约、反对浪费的倡议书、宣传手册（单/画）xxxxx余份，责令改正xx户，进一步增强了广大群众文明用餐，厉行节约，反对餐饮浪费的思想意识和行动自觉。
（三）氛围营造再浓厚。一是开展餐饮行业自律行动。鼓励餐饮业协会积极配合政府部门加快健全“厉行节约、反对浪费”的标准，提升餐饮企业绿色发展的水平；探索制定餐饮行业公约，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。二是开展机关带头示范引领行动。认真落实省、市关于坚决制止餐饮浪费行为的通知要求，在公务接待、会议、培训等活动中，带头执行文明餐桌提升行动要求，积极推行简餐和N-x点餐模式，合理安排饭菜数量，主要提供地方家常菜，做文明消费、节约用餐的倡导者和示范者。三是开展志愿服务联合行动。组织党员干部、职工等开展志愿服务宣讲、主题党日等活动，组建志愿服务小分队，走进各餐饮店、学校、社区、机关、农村和集体聚餐等场所，通过悬挂宣传横幅、张贴宣传标语和“光盘行动、餐后打包”劝导等活动，引导广大群众树立文明节俭新风尚，让“光盘”行动成为时尚，让“舌尖”节俭成为“心间”美德，全社会形成合力，营造“浪费可耻，节约光荣”的社会氛围。
　　　　二、主要成效
结合我市创建国家卫生城市、食品安全示范城市，通过餐饮服务食品安全日常监管、专项检查，引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动，做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包，引导社会公众自觉节约粮食，形成机关企事业单位带头示范、餐饮消费更加科学理性、全民节约意识显著增强的生动局面，餐饮浪费现象等到初步遏制。
　　　　三、下步打算
（一）建立长效机制，加大监督检查力度。强化食品安全监管，督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，将制止餐饮浪费行为纳入到餐饮服务全过程；要求餐饮服务经营单位要以LED屏幕、张贴标语、放置餐桌提示牌等形式，履行提醒义务，积极引导广大消费者树立科学文明就餐理念，自觉养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯；加大曝光力度，对督导过程中发现的铺张浪费的餐饮单位发现一批曝光一批，加强教育警示。
（二）强化宣教活动，进一步营造氛围。总结餐饮行业厉行节约、减少浪费的经验和典型并及时在行业内交流推广，通过各种形式大力弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推进移风易俗行动，倡导厉行节约的社会风尚和健康文明的生活方式，增强公众反食品浪费意识，让“厉行节约，反对浪费”的习惯在社会上蔚然成风。
（三）畅通举报渠道，实现社会共治。增强多部门联合、加强部门之间的联系沟通等方式，实现全市监管无盲区，严厉制止餐饮浪费行为；增强群众举报维权意识，利用xxxxx投诉平台，现场投诉举报等，发动积极群众参与投诉食品浪费行为，并及时跟进处理，让社会共同参与监督，形成合力，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，共同营造“一粥一饭，当思来处不易”的良好风尚。

xx县2023年粮食节约和反食品浪费工作报告

xxxx年，xx县委、县政府深入贯彻落实***总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，健全制度体系，加强统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
　　　　一、关于《中华人民共和国反食品浪费法》贯彻执行情况
　　　　（一）加强统筹协调
建立工作机制。建立反食品浪费统筹协调机制，加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展成效，使厉行节约工作事事有人抓，处处有人管，切实贯彻落实厉行节约、反对浪费各项工作任务，形成全县齐抓共管的工作合力。
制定相关文件。制发《xx县反食品浪费工作实施方案》《xx县制止餐饮浪费奖惩制度》《xx县关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作方案》等政策性文件，明确指导思想、实施步骤和方法、重点任务、工作要求，确保按照时间节点有序推进专项行动。
加强统筹部署。把制止餐饮浪费、培养节约习惯工作贯穿于餐饮食品安全监管全过程，并积极做到“三个结合”：与创建国家食品安全示范城市相结合、与落实食品安全“两个责任”工作相结合、与食品安全各项专项整治工作相结合，统筹推进，切实做到双促进、双提升。
　　　　（二）深入宣传引导
推进反食品浪费宣传。一是向全社会倡导“文明、科学、爱粮、节约”新风尚，以世界粮食日和全国粮食安全宣传周、食品安全宣传周、质量月、消费者权益保护日等主题，举办宣传活动xx场次，散发制止餐饮浪费宣传资料xxxx余份，接受群众咨询xxxx余人。二是利用微信群、抖音、互联网等媒体持续加强反餐饮浪费的公益宣传和舆论监督，宣传先进典型，曝光浪费行为，引导公众树立正确的餐饮消费观念。今年以来，在主流媒体发布专项行动新闻信息x条。三是持续在餐饮行业开展反餐饮浪费的宣传引导工作，加强文明用餐、杜绝浪费等公益宣传。结合国家食品安全示范县和文明城市创建工作，在各类餐饮场所张贴制止餐饮浪费宣传海报xxxx余张。四是鼓励引导餐饮服务经营单位宣传在餐后主动提醒顾客打包以及在就餐区张贴“文明餐桌”“光盘行动”等提示语或宣传海报，不诱导、误导消费者超量点餐，并强化对餐厨废弃物的管理。
规范引导制止浪费。发布《制止餐饮浪费倡议书》，向全县餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出倡议，以餐桌文明引领社会风尚，以理性消费引领绿色低碳生活，抵制“舌尖上的浪费”，共同培养文明、健康、绿色、节约的文明用餐好习惯，争做制止餐饮浪费的宣传者、践行者。将制止餐饮浪费作为餐饮经营户量化分级的重要指标，深入推进餐饮服务单位落实“四项承诺”。目前，共对餐饮企业发放《反对食品浪费倡议书》xxx余份。
　　　　（三）加强日常监管
把反食品浪费工作纳入食品安全监管年度工作要点和日常监督检查。充分发挥职能作用，坚持规范引领和监管处罚并重，加大对餐饮单位的日常监管力度，组织开展“随机查餐厅”行动。围绕餐饮外卖点餐、婚宴等重点环节，严厉查处未主动提示提醒或诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等行为，力求让节约理念成为餐饮从业者的自觉行动。今年以来，共检查食品、餐饮经营主体xxxx户次，当场整改xx家，办理反餐饮浪费警告案x起，并将食品浪费违法行为案件纳入国家企业信用信息公示系统。运用食品安全“红黑榜”推动治理餐饮浪费，通过主流媒体平台予以公开发布，动态调整“红黑榜”名单，引导“黑榜”单位由“黑”转“红”，实现整体提升。目前，全县共发布“红黑榜”x期。
重点场所加强管理。在劳务用工食堂，加强对用餐人数的分析和预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐，动员就餐职工按量取食，对自助餐浪费较多的，进行提醒。在学校食堂，制定陪餐制度，对每天学生用餐情况进行分析研究，及时调整菜品，提高菜品口味，减少浪费，同步制发《弘扬勤俭节约反对餐饮浪费》倡议书在师生、家长间转发，双向发力，切实提高学生节约意识。
　　　　（四）推进粮食减损
推进粮食生产减损。深入推进主要粮油作物生产全程机械化，组织农业技术人员深入田间地头联合检查收割机维修、保养等情况，确保农机具以良好的技术状态投入“三夏”“三秋”工作。开展线上线下粮食机播和机收精细收获技术指导服务，引导农户适时择机收获，减少田间地头收获损耗。
加强粮食储存环节减损。组织专人通过抽样调查、实地走访、谈话交流等方式开展调查粮食储存环节损失损耗工作，对我县x家涉粮企业、x家农户储存粮食等主要储存环节进行摸排调查，加强储存环节技术指导和宣传，引导企业及农户科学储粮，减少储存环节粮食损失，提升科学储粮水平。
加强绿色仓储技术提升改造。通过申请自治区预算内资金xxx万元，实施xx县粮食仓储物流园附属设施建设项目，修建库区道路、围墙，配备消防、给排水、供配电等设施，并对其中x栋平房仓进行升级改造，建设低温库，加装粮食专用空调，实现优质、绿色、安全、减损储粮。
加强粮食购销监管信息化建设。已完成政策性粮食收储企业智能信息化全覆盖，实现数据传输及时有效，画面可视清晰，上下系统互联互通，随时监控粮食收购、储存情况，避免因管理不到位造成储粮霉变现象，保障县级储备粮不受损失，达到“收好粮、储好粮”。
发展绿色烘干产业。加强粮食产后服务中心建设，通过多渠道招商引资和企业战略性合作，实施xx县粮饲烘干晾晒储备精加工建设项目。该项目包括新建x栋粮食仓储（仓容x万吨）、面粉、挂面加工生产车间及成品库房，购置x套xxx吨烘干设备及其他附属设施。项目已于xxxx年x月开工建设，预计xx月底完工并投入使用。项目建成后，将有效解决农民粮食烘干的难题，最大限度减少因收获粮食得不到及时有效处理造成霉变等损失，促进农民减损增收。
　　　　二、下步工作打算
（一）进一步提高政治站位。按照国家、自治区、州统一部署，统一思想认识，坚决贯彻落实好***总书记重要批示精神，以更加务实的工作作风、更加有力的工作举措，推进节约粮食、制止餐饮浪费相关工作，确保取得实实在在的成效。
（二）进一步浓厚宣传氛围。采取灵活多样、群众喜闻乐见的方式，向食品生产经营主体和广大群众宣传法律，推动广大餐饮服务单位与消费者自觉抵制餐饮浪费，拓宽社会监督渠道，引导全民参与反餐饮浪费行动，以实际行动保障粮食安全。
（三）进一步加强指导监管。加大对餐饮单位的督促检查力度，对餐饮浪费行为严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》进行联合惩戒、共同打击，做到执法必严、违法必究，切实遏制餐饮环节食品浪费行为。

2023年食品安全工作总结

xxxx年，区发改局在区委、区政府正确领导下，深入贯彻落实***总书记关于食品安全的重要论述，以确保食品安全为总目标，以粮食收储检测为重点，认真落实食品安全责任制考核，为建设食品安全区提供坚实物质基础。
　　　　一、xxxx年主要工作
（一）强化组织领导。局党组始终坚持以***总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神为指导，严格落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》、省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的实施意见》区委、区政府和区食安委相关要求，加大对食品安全工作的力度，局成立以局长xx组长，xx为副组长，各股室负责人为组员的食品安全工作领导小组，确保工作有力推进。对食品安全工作坚持常抓常议，先后x次召开局班子会议，专题学习上级文件精神，研究解决食品安全相关问题。
（二）注重动员宣传。结合创文、平安建设等时机，加大对全体干部职工的宣传教育，引导干部职工对抓好食品安全工作的重要意义，增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感。以发改领域为主要阵地，充分利用宣传标语、横幅、微信群、LED显示屏等方式深入广泛宣传，大力宣传食品安全工作重要性，累计发放食品安全公告、宣传单共计xxx余份，在办公楼滚动播放宣传标语x条。x月份联合xx区教育局在中小学校开展”光盘行动从我做起”粮食安全宣传活动，提升师生节粮爱粮意识，并制作节粮宣传小视频进行推广。
（三）加强反食品浪费工作。一是深入贯彻落实关于厉行节约反对浪费精神和粮食节约和反食品浪费的工作部署，建立由区发改局牵头、区教育局、区市监局、区商务局等xx个单位为成员的区级反食品浪费工作机制，负责对全区反食品浪费工作的组织领导和监督检查，每季度召开会议部署安排反食品浪费工作。二是制定印发了《xx区2023年粮食节约和反食品浪费工作要点》，进一步完善党政机关就餐及接待制度，规范餐饮企业服务行为，督促各部门增强厉行节约、反对浪费的政治自觉。三是积极营造浓厚的杜绝餐饮浪费氛围，要求餐饮经营单位张贴”光盘行动”、”文明用餐、拒绝浪费”等公益广告，累计张贴xxx余处，宣传海报xxx余份。
（四）切实做好粮食检测收购储备工作。一是对全区早中晚稻进行镉含量检测，共抽检xx镇各村早中晚稻xx批次。二是落实临储粮收购政策。根据《关于印发的通知》（x发改粮调）[xxxx]xx号）文件要求，实行”先检后收，分仓储存，分类处置”收购制度，落实临储粮定点收购，xxxx年收购早稻x吨，中晚稻收购正在准备中，即将开展收购工作。三是根据《关于转发的通知》（x商粮办[xxxx]xxx号）文件精神，经请示区委、区政府主要领导同意，委托xx市xx粮食购销有限公司代储备成品粮xxx吨、成品油xx吨（小包装食用植物油）。
（五）抓监督管理，提高管粮治粮水平。一是严格监督执法。加大”四不两直”执法检查力度，扎实做好粮食收购、储存、销售等环节监督检查，定期巡查、出库检查、入库监管等各项工作，做好xxxxx全国粮食流通监管热线、xxxxx热线等各平台转办案件调查处理，净化粮食行业发展环境。夏秋粮收购由于晒场、资金、人员准备到位，没有出现”卖粮难”现象，也没有粮农投诉情况发生。二是拧紧安全生产阀门。严格落实安全生产xx条硬措施，扎实开展”安全生产安全储粮攻坚行动”，加强粮食行业重点领域隐患排查整治，严防粮食领域事故发生。共计到xx区军粮供应管理站和xx粮食购销有限公司进行粮食安全检查xx次，排查安全隐患x处，目前已全部整改到位。
　　　　二、尚在进行中工作情况
粮油储备收购方面。一是目前正在进行中晚稻临储粮收购工作。二是我局承建的区粮食和物资储备安全与保障能力项目正在进行配套设施建设，争取今年底完成验收，明年初交付使用。
　　　　三、下一步工作计划
一是抓粮食收购。统筹抓好政策性和市场化粮食收购，按照上级统一部署适时启动稻谷最低价收购执行预案，鼓励引导各类涉粮企业积极参与市场化收购，加强市场风险预判，确保收购市场平稳有序。优化收购服务，坚持优质优价、应收尽收，确保种粮农民有钱挣、得实惠。
二是抓政府储备。认真落实在储备粮集并、轮换和新增储备规模任务，加强地方储备原粮和成品粮油储备管理，发挥政府储备”压舱石”作用。
三是抓反食品浪费。加大监督检查力度，将力行勤俭节约、反对浪费作为落实中央八项规定精神的一项重要内容，纳入常态化监督检查和日常监督中，推动各部门落实主体责任和监管责任。

2023年粮食节约和反食品浪费情况报告

xxxx年，xx县委、县政府深入贯彻落实***总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，健全制度体系，加强统筹协调，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
　　　　一、关于《反食品浪费法》贯彻执行情况
　　　　(一)加强统筹协调
建立工作机制。建立了由县发改委牵头，县市场监督管理局、县商务局、县教育局、县农业农村局、县委网信办等有关部门参与的反食品浪费统筹协调机制，加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展和成效，使厉行节约工作事事有人抓，处处有人管，切实贯彻落实厉行节约、反对浪费各项工作任务，形成全县齐抓共管的工作合力。
组织专题学习。我县各相关单位认真组织学习《反食品浪费法》，切实树立正确的食物观念，积极履行“文明餐桌”承诺，共同守护“崇尚节约、反对浪费”的社会风气。
制定相关文件。结合本县实际制定了《xx县粮食节约和反食品浪费xxxx年工作要点》、《xx县发展改革委县农业局关于建立反食品浪费工作机制的通知》、《关于加强粮食节约反对食品浪费工作的实施意见》、《《xx县反食品浪费若干措施》》等政策性文件，明确了行动指导思想、实施步骤和方法、重点任务、工作要求，按照时间节点推进专项行动。
　　　　（二）深入宣传引导
推进反食品浪费宣传。各级机关以开展节约型机关、节约型公共机构示范单位创建等工作为抓手，带头从单位食堂做起，落实餐饮节约的各项措施，着力推进食堂节约用餐。学校、企事业等单位食堂按用餐人数采购、配餐、做餐，实施动态管理，减少食品备量和库存，并在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐，并对出现的浪费现象进行及时批评教育。充分发挥农村党员干部模范带头作用，把崇尚丰俭适度、健康文明的生活方式逐步纳入村规民约，农村客事活动大幅减少，群众负担明显减轻。以文明创建活动为导向，街道、社区用海报、粘贴画等方式，把勤俭节约理念融入到群众的日常生活中。餐饮与美食行业协会及时发出餐饮文明倡议书，提出就餐要积极推行“合理点餐”“光盘行动”“拒绝铺张”行动，杜绝舌尖上的浪费，形成理性消费、节俭节约、健康饮食、文明用餐的浓厚就餐氛围。
规范引导制止浪费。多部门联合完善餐饮行业标准与规范，落实国家《绿色餐饮经营与管理》《宴席节约服务规范》《餐饮企业节约管理规范》《餐饮服务企业打包服务管理要求》相关要求。在县级主流媒体发布《制止餐饮浪费倡议书》，向全县餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出倡议，引导合理消费，倡导光盘行动；加强行业自律，厉行节约。将制止餐饮浪费作为餐饮经营户量化分级的重要指标，深入推进餐饮服务单位落实“四项承诺”。发放《反对食品浪费倡议书》xxx多份，引导消费者树立节约点餐、理性消费、杜绝浪费的消费观念，积极营造“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围。
强化主体教育培训。一是联合市监局、农业农村局、商务局加强对食品生产企业、餐饮服务单位的教育培训。重点对《反食品浪费法》《绿色餐饮经营与管理》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《餐饮分餐制服务指南》等进行培训，大力提升企业主体遵规守法的主体责任意识。二是教育局将节约粮食教育纳入到校园文化建设中。通过“开学第一课”、国旗下讲话、演讲比赛等形式，组织开展主题鲜明的宣传教育活动；利用班级家长微信群、QQQ等平台和家长会、“小手拉大手”活动等形式，大力倡导节约光荣、浪费可耻的家风和校风，凝聚家校育人合力，教育学生养成珍惜粮食、勤俭节约的良好习惯。
　　　　（三）推进粮食减损
各部门、各行业各司其责，在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节加强管理，有效减少了粮食浪费。农业农村部门加强耕地保护建设和用途管理，加快高标准农田建设，抓实病虫害防控工作，加大土地流转力度，推广机械化种植收割和产地烘干等先进实用技术，减少生产损失，确保了全县粮食生产平x稳定发展。发展改革部门稳步推进粮食产后服务体系建设、“危仓老库”维修改造、新建仓补助、粮库智能化升级改造等项目，进一步提升了粮食收储供应保障能力。粮食收储企业实行分等分仓储存和精细化管理，广泛推广应用机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控的储粮“四合一”技术，推广绿色储粮和信息化管理技术，降低流通过程损耗。粮油加工企业积极推广使用食品加工新技术、新工艺、新装备，解决粮油过度加工问题，提高成品粮油出品率和副产物综合利用率。
　　　　二、存在的困难和问题
总体来看，我县今年反食品浪费工作执行情况良好，但同时也存在三方面不足：
（一）节约粮食意识有待提高。随着人民生活物质条件改善后，部分消费者缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念，消费陋习导致过度消费，造成浪费。虽然很多餐饮服务单位都在醒目位置粘贴了提醒标语，但在就餐时仍存在浪费的情况，如:婚丧喜庆事宜还存在讲排场、搞攀比等陋习，在私人宴请上，仍存在点菜少了显得不够客气和热情的情况。
（二）制止餐饮浪费难度较大。制止浪费需要有一系列的社会约束机制和条件支撑，而制止餐饮环节浪费行为暂未纳入法律法规，监管部门对制止餐饮浪费只能发出倡议，对经营者和消费者的浪费行为只能采取作出提醒、加强行业自律等办法，监管方式不多，缺乏约束性措施和惩戒机制，难以有效对存在浪费行为的餐饮单位及消费者进行管理。
（三）粮食减损措施还需完善。我县在粮食收获、运输、储存以及加工技术方面投入还不够，还存在一些短板问题，还没有将粮食各环节的损耗降到较低水平。如：粮食收获中，存在机械收割范围不广、精细化程度不高，晾晒不及时造成霉变、损耗等问题。农户的存粮场所普遍简陋，虫害和霉变造成一定的损耗。国有粮食仓储体系还不够完善。粮食运输上的冷链、除湿等技术手段还较为落后，粮食包装标准化程度不高，造成一定的浪费。加工环节上还存在粮食加工过精、过细导致损失浪费的问题。
　　　　三、几点建议
（一）强化宣传，积极引导。各级各部门要深入学习贯彻***总书记重要指示精神，深刻认识杜绝餐饮浪费的重大意义，把反对餐饮浪费、节约粮食作为一项重要政治任务，采取有力措施，坚决制止各种浪费行为，有效保障粮食安全。各级人民政府要加大反对餐饮浪费行为宣传报道力度，曝光浪费现象，加强公益广告宣传。发展改革部门要组织好世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周活动，并将反对餐饮浪费作为宣传的重要内容。教育部门要加大学校反对餐饮浪费教育工作力度，积极组织学生开展节约粮食体验活动。商务、文化和旅游、市场监管等部门要指导餐饮企业创新服务模式，科学合理设计菜单，有效引导顾客适度点餐，多措并举拒绝食物浪费。行业协会要积极发挥行业自律作用，面向不同群体开展有针对性的宣传引导工作，培养节约习惯，传承勤俭节约美德，引领社会公众形成良好行为规范。
（二）建章立制，规范行为。结合自身实际，建立健全反对浪费行为的相关制度，发挥机关单位、行业协会、学校、企事业自身规定的纪律约束，有效进行社会管理。要积极探索制定粮食产后减损工作指导意见，将节粮减损工作纳入本级粮食安全责任制考核。要加强对机关、学校、企事业单位的食堂管理，下大力抓好食堂节约用粮，减少浪费。切实改进公务接待工作，努力减少公务接待工作中的浪费。要大力开展厨房剩余垃圾处理进行资源化再利用工作，力争实现全州县城、主要乡镇、人口集中村庄都有餐厨垃圾收运网点。相关部门要督促和引导行业、企业积极主动做好珍惜粮食、反对浪费各项工作，将“净餐馆”工作与反对浪费有机结合，引导餐饮企业在餐饮服务环节确保食品安全的前提下抑制浪费。监察部门要把珍惜粮食、反对浪费纳入监督检查的重要内容，强化日常监督，对餐饮浪费严重的地区、部门和单位，严肃追究责任，典型问题及时通报曝光。村（居）民委员会要将推动厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为等内容纳入村规民约，通过移风易俗改变不良生活习惯，形成良好社会风尚。通过建章立制，不断规范文明用餐行为，让珍惜粮食、反对浪费成为每个人的行动自觉。
（三）推进创新，科学节粮。强化耕地质量建设，巩固粮食生产功能区和重要农产品保护区划定工作成果，确保将优质耕地稳定用于粮油等重要农产品生产。大力实施“优质粮食工程”，着力推进粮食产后服务体系建设，发挥粮食产后服务中心为种粮农户提供清理、干燥、收储、加工、销售等服务的积极作用，提高粮食品质，帮助农民好粮卖好价，促进推动节粮减损。增加仓库维修改造和建设专项资金的投入，推进现代粮食仓储物流体系建设，继续开展“危仓老库”改造升级，加强“智慧粮库”建设，改善储粮条件，提升科学储粮减损能力。粮食加工企业要积极推进适度加工技术，遵循加工标准，合理确定加工精度，严格限制过度加工，提高粮食加工和转化利用率，减少粮食在加工环节的损失。支持企业强化科技创新，全面推广节粮减损新技术成果、新装备在粮食储藏、物流、加工等领域的应用，通过技术创新实现高效减损，建设无形良田。

2023年上半年粮食节约和反食品浪费工作进展情况报告

为全面贯彻党的二十大精神，贯彻落实***总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，推动完成《粮食节约行动方案》(厅字〔xxxx〕xx号)、《粮食节约和反食品浪费xxxx年工作要点》(发改办环资〔xxxx〕xxx号)、《xx省粮食节约行动实施方案》(厅字〔xxxx〕xx号)部署的工作任务，现就我市xxxx年上半年粮食节约和反食品浪费工作进展情况总结如下:
　　　　一、已开展工作
（一）机制建设。我市对标《反食品浪费法》和《粮食节约行动方案》，积极制定并严格贯彻《厉行勤俭节约、反对铺张浪费实施细则》《“文明餐桌、光盘行动”活动计划》等一系列制度，既从顶层设计上打好粮食节约和反食品浪费工作的坚实基础，又从宣传教育、监督指导、激励约束等方面对节约粮食、制止浪费进行规范引导，努力把法律法规和具体举措落到实处。印发了《xxxx年xx市公共机构节约能源资源工作要点》《xxxx年度xx市公共机构生活垃圾分类工作实施方案》，推动公共机构以节能型机关、绿色食堂创建为抓手，反食品浪费与垃圾分类等各项工作的融合，加大全市公共机构反食品浪费科学化管理。制定了《关于印发xx市公共机构坚决制止餐饮浪费行为行动方案的通知》，细化机关食堂反食品浪费测评指标，各机关单位实施有据可循。推广实施《机关事业单位食堂餐饮节约管理规范》地方标准。
（二）措施行动。一是加强监督检查。今年上半年全市根据《xx省生活垃圾管理条例》《xx省餐厨垃圾管理办法》，对餐饮业餐厨垃圾分类投放、收运管理、交付确认制度和全流程管理等情况开展了x次专项检查。委托第三方测评机构每季度对全市部分党政机关食堂进行抽样制止餐饮浪费测评，督促各单位加强对机关食堂的管理。上半年抽查市属及县区机关食堂xx家次，并根据抽查结果进行“红黑榜”评定，以“红榜”引领标杆、“黑榜”红线警醒并督促落实整改，积极打造高质量的反食品浪费实践环境。督促提供餐饮的旅游行业企业严守行业自律要求，落实主体责任，贯彻《食品安全法》《反食品浪费法》中的约束性条款，不得逾越法律法规的红线；培育节约型企业文化，加强员工培训，进一步提升员工引导消费者抵制餐饮浪费行为的能力，提高服务品质。发挥好协会、媒体、大众舆论的监督作用，加强对相关企业督查检查，组织开展“制止餐饮浪费”和推广使用“公筷公勺”专项行动，指导旅行社加强内部管理，督促导游加强对游客的引导，及时提醒游客纠正“自己掏钱、丰俭由我”的错误观念，避免过度消费和餐饮浪费行为。在文明旅游示范单位创建工作中，积极尝试开展“餐饮浪费”一票否决制，避免浪费问题反弹。二是引领节约风尚。深入开展“光盘行动”，重点宣传《机关事业单位食堂餐饮节约管理规范》地方标准。借助市行政中心多媒体系统、展示橱窗、机关食堂宣传栏等宣传造势；每月轮流在各机关食堂开展垃圾分类进机关系列活动中增加制止餐饮浪费、光盘行动等宣传内容；抓牢重要宣传日，在世界地球日、节能宣传周、首届全国城市生活垃圾分类宣传周等大型宣传日期间开展光盘行动、反食品浪费宣传，扩大宣传的覆盖面和影响力，发挥示范引领作用。三是推进示范创建。全市公共机构推进“绿色食堂”建设中，始终把反食品浪费贯穿其中。今年计划将市行政中心x号楼和普陀区行政中心两家机关食堂打造成绿色食堂，提前谋划设置相关反食品浪费等监管设备，形成数字化系统性反食品浪费管理体系。四是坚持数字赋能。利用新媒体阵地，在舟到e管家公众号上推出绿色生活板块，开展“光盘行动”线上积分打卡活动，增设激励机制，扩大在机关干部中间的影响力。目前在市行政中心主楼食堂回收区域设置了电视机和光盘行动摄像头，提高干部职工实施光盘行动的自觉性。
（三）进展成效。一是落实《机关事业单位食堂餐饮节约管理规范》地方标准有力。应用好测评检查的结果，及时向被测评单位发放机关食堂检查反馈结果，走访食堂管理存在问题的机关单位。根据检查发现，各机关食堂厨余垃圾台账显示厨余垃圾剩余数量有所下降。二是机关食堂餐饮管理有力。改进餐饮服务方式，推出小份菜、采取“半份、半价”“拼盘、适价”措施；在就餐时设置劝导员，倡导用餐人员光盘行动，机关食堂好评率提升。三是公务接待、会议、培训等用餐管理有力。严格落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》有关要求，推广简餐或套餐，科学合理安排饭菜数量，倡导按需取用，减少浪费现象。四是宣传的影响面扩大。通过全市各系统上下联动，宣传周等重大宣传日汇聚合力，不断扩大宣传面，形成多层面的宣传。线上与线下活动配合，通过线上积分激励机制，机关干部参与反食品浪费的积极性不断提升，参与公众号上反食品浪费活动的活跃度高。上半年共计在全市景区景点、旅游饭店、品质民宿等放置公益广告xxx余块，投放LED标语xxx余条，文明用餐桌牌xxxx余块，出动执法人员xxx余人次，分发宣传册千余份，有效提升了粮食节约和反食品浪费的社会知晓率和群众参与率。推动文明餐桌行动深入开展，向全体市民和餐饮服务单位发出倡议，弘扬勤俭节约，践行“光盘行动”，倡导文明健康、绿色环保的生活方式。通过阶段性专项行动，以点带面较大程度上遏制了社会层面餐饮浪费现象，引导市场经营主体和消费群体在餐饮浪费领域更深层次的正确认知。五是上报节粮减损小创意案例。通过挖掘新颖思路、创新理念，从仓储管理和科技创新及应用的角度，总结提炼爱粮节粮的好做法，好经验，上报了《气调储粮前期仓房气密性改造》以及《自热食品长货架期保证技术》两个小创意案例，推动企业主体增强爱粮节粮意识，延长自热食品货架期，减少市场销售商品容易过期报废造成的粮食浪费。六是减少收购环节实现节粮减损。针对我市本级粮食生产分布分散，结合农林部门提供种植面积较大和往年订单履约信用较好的种粮大户，提供上门服务，帮助农户联系烘干清杂服务，帮助农户校准快速水分检测仪，为有需要的农户提供上门质检服务，减少农户可能因粮食质量不达标造成的运费损失和重复作业导致的粮食损耗。直接支付给种粮农户运费补贴，帮助其联系散粮专用运粮车辆，实现了收购粮食从烘干车间直接闭环运输到收购粮库，减少了中间环节的运输损耗，实现节粮减损的目标。
　　　　二、存在的问题
近年来，通过文明用餐引导、执法检查等举措，消费者文明用餐意识有所提高，但餐桌上的浪费依然存在。
一是部分消费者排场心理较强。消费者请客、摆酒时，为了人情和客气，不顾实际地加大点菜量，导致产生浪费现象。二是部分消费者打包意识不强。消费者钱袋子鼓了，节约意识没有随收入增长而提高，没有形成良好的餐饮消费理念。尽管餐饮服务提供免费打包盒，消费者仍有部分不愿打包带走。三是强制手段不足。餐饮浪费教育引导不够，餐饮行业缺乏对消费者浪费行为的有效约束手段，只能靠消费者自觉厉行节约。虽然经过大力宣传，在面上取得一些成效，但是对消费者的浪费行为的处罚无法可依，存在只疏不堵现象。
　　　　三、下步工作计划
一是切实落实社会责任。结合文明城市创建、食品安全检查，深入推进制止餐饮浪费工作。持续推进“光盘行动”，督促餐饮服务经营者认真做好制止浪费的细化工作，建立消费提醒、提示制度，在醒目位置张贴节约标识、贯彻节约用餐、文明用餐标准。二是鼓励创新经营方式。积极引导和鼓励餐饮服务经营者发展特色餐饮、快餐、早餐、团餐等大众化餐饮，提供标准化菜品，发展可选套餐，提供小份菜、半份菜。三是充分发挥餐饮行业协会在制止餐饮浪费行为中的积极作用。督促餐饮行业协会加大对餐饮消费行为的规范，完善烹饪量化标准，以标准引领节约消费观念的转变。制定制止餐饮浪费的行业公约，开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动。四是积极营造宣传氛围。深刻认识“厉行节约、反对浪费”的重要意义，充分发挥报纸、电视、网站、微信等各类线上线下宣传渠道，积极开展形式多样的宣传活动，以点扩面，进一步扩大市民的知晓度，同时要组织志愿者参与到制止餐饮浪费行为中，形成全民参与的良好氛围。五是进一步优化措施。相关工作举措仍有优化提升空间。食堂要进一步优化供餐模式，减少餐余浪费。餐馆饭店要进一步细化举措，比如通过制作样品菜模型、实物照片等方式代替实物样品菜，减少食材浪费。各地要及时总结好的经验做法，适时予以推广。六是实施常态化行动监管。要建立常态化的行动监督机制，持续强化对行动落实情况的跟进检查和指导，精准掌握行动成效，及时发现薄弱环节，确保各项工作要求落实落细，见功见效。（农经处）

2023年粮食节约和反食品浪费工作报告

xxxx年，为深入贯彻落实***总书记关于节约粮食、制止餐饮浪费行为的重要指示精神，我局多措并举切实做好仓储管理工作，确保粮食储存安全，积极推进粮食节约减损。
实行富氮气调储粮，防治害虫避免污染。东干中心粮库全面实行富氮气调储粮，不仅对防治储粮害虫有良好效果，同时对保持粮食的品质新鲜度、延缓粮食的陈化有明显作用，并且避免了对粮食的污染，有效降低粮食储存损耗。
新建“净粮中心”，推进产后节粮减损。投资xx多万元新建的xx县xx中心粮库净粮中心已于xxxx年早稻收购时投入使用，为售粮农户提供粮食除杂服务，实现净粮入库，有效降低农户自己除杂产生的粮食损耗。
推进粮站改扩建提升粮食绿色仓储能力。根据“分品种收购、分仓储存”要求，进一步优化粮食仓储布局，于xxxx年开工建设xx粮站改扩建和功能提升项目。该项目拟新建x万余吨仓容现代化平房仓，配备必要管理附属用房和仓储设施，实现智能仓储管理、富氮气调绿色储粮、“一站式”为农服务。
加强粮食质量管理，合理处置超标粮食。对库存的各级储备粮的储存品质指标进行定期检测，随时掌握库存粮食品质状况。强化出库粮食质量管理，严格执行出库销售粮食质量检验制度。加强粮油质量档案管理，对每批次粮油入库、储存和出库质量检验资料进行整理并及时归档。同时，开展粮食质量安全风险关口前移监测，严格按照规定做好超标粮处置工作，严防超标粮流入口粮市场。
定期检查粮站库点，确保粮食储存安全。加强日常管理，每季度组织开展“一符四无”粮仓鉴定和安全检查，重点检查各粮站库点安全生产经营情况。经检查，库区整洁，仓储设施完好，设备摆放整齐，消防器材齐全，药剂管理规范，粮情记录齐全，账实相符，未发现粮食霉变、虫害、粮温异常等情况。
强化爱粮节粮宣传，增强粮食安全意识。在粮食科技活动周、世界粮食日和全国粮食安全宣传周等期间，通过开展政府工作人员《xx省粮食安全保障条例》学法测试活动、保障粮食安全“一句话承诺”，本地媒体刊登“倡导节粮新风尚”、“世界粮食日迎丰收喜悦”等新闻报道，在滨江广场悬挂宣传横幅、摆放粮食科普宣传展板、发放宣传资料、宣传品以及开展推进社会化储粮、爱粮节粮、光盘行动、公筷公勺签名承诺活动和“粮食安全宣传”有奖竞答活动等，大力进行粮食安全宣传，反对浪费崇尚节约，进一步增强全社会粮食安全意识。

2023年粮食节约和反食品浪费工作调研报告

粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础，***总书记强调“粮食多一点少一点是战术问题，粮食安全是战略问题。”为准确掌握全市粮食节约和反食品浪费工作情况，县发改委就粮食节约和反食品浪费工作进行了深入调研，形成专题调研报告。
　　　　一、主要做法
统筹推动，着力建章立制。制定《xx县机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估办法，明确责任分工，健全长效机制，确保厉行节约、坚决制止餐饮浪费行为各项工作落细落小落实。制定了《关于印发xx县国有粮油仓储物流设施保护实施细则的通知》和《关于印发xx县县级储备粮油质量安全管理办法的通知》，深入推进粮食仓储设施建设，保障我县储备粮油入库、存储、出库环节质量安全管控。
全民宣传，构建良好氛围。积极开展《反食品浪费法》宣传活动，通过悬挂宣传横幅和发放普法宣传资料让广大居民家喻户晓。工作人员以身边的案例为切入口，用通俗易懂的语言宣讲了《反食品浪费法》。督查机关单位在反食品浪费中充分发挥示范引领作用，引导全体干部职工牢固树立节能节约意识，从点滴做起，从自身做起。除在机关食堂餐桌上摆放节粮宣传牌、办公区域及电梯处张贴海报进行日常宣传外，利用户外LED屏宣传展示节能、反食品浪费标语，号召职工积极参与“光盘打卡”行动。到各大餐饮企业、食堂实地进行宣传，引导消费者适量用餐，减少食物浪费。
加强引导监督，严防食品浪费。指导督促餐饮单位落实反食品浪费各项措施，包括建立健全食品采购、储存、加工管理制度，在店堂醒目位置张贴或者摆放“适量点餐避免浪费”“厉行节约反对浪费”等反食品浪费标识，设置小份餐等不同规格餐食、自助餐服务提供不同规格餐具，提供公勺公筷和打包服务，倡导“光盘行动”等等。严格检查餐饮服务经营者是否存在未主动提示提醒消费者防止食品浪费，诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费，在经营过程中造成严重食品浪费等行为。
强化举措，推进节粮减损。强化粮食生产环节节约减损。大力开展机收减损技术宣传指导，今年全县共报废联合收割机xx台，从农机装备源头上切实减少了机收损失。开展水稻机收减损技术培训活动x场，培训机手xxx余人次，切实提高了农机手规范操作能力。组织开展了水稻机收损失率监测调查工作，所有监测点的机收损失率都明显低于平均水平。强化粮食流通行业节约减损。扩大烘干能力助农减损，今年以来，利用全县xx多台稻谷烘干机，累计烘干稻谷x亿斤，争取专项债资金支持中心库“四化”粮库仓储设施建设，改善了仓储设施条件，促进了节粮减损。强化粮食加工环节节粮减损。xxxx年，争取资金支持全县粮食加工企业推广使用粮油加工新技术、新工艺和新设备，淘汰高耗粮、高耗能的落后产能，提高了粮食加工出品率和利用率，减少加工损失。
　　　　二、存在的问题
粮食减损依然还存在短板。通过调研发现，节粮减损依然存在短板。农业抗灾减灾能力不强。xxxx年受旱情影响，中稻和晚稻受灾严重，粮食生产压力倍增。同时，旱情对秋冬季蔬菜、油菜等作物播种、移栽等带来较大影响。机械化程度不高。收割机械精细化程度不够、农机农艺不配套、机手操作不规范等问题。标准化运输程度不高。农民在丰收后，因粮食运输车辆装备应用不足、抛洒遗漏等问题面临粮食的减损。粮食加工行业数字化管理水平较低，食品加工配送模式等还存在不同程度的损耗现象。
餐饮企业宣传引导还有待加强。未能营造浓厚的制止餐饮浪费氛围，对消费者的不合理点餐行为、浪费行为放之任之，对于反食品浪费法规定“餐饮服务经营者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒”等内容的落实执行情况参差不齐，这些都助长了浪费的不良之风。
群众反食品浪费意识有待提高。通过调研，群众中请客吃饭讲排场摆阔气、搞攀比之风还是存在，没有形成良好的餐饮消费理念，消费陋习导致过度消费，造成存在不同程度的浪费现象。
　　　　三、下一步工作考虑
多措并举节粮减损。以高标准基本农田和农田灌排设施为重点的农业基础设施建设，大幅提高了农田工程防灾能力。灾害监测预警能力稳固发展，做好农业灾害天气提前预警工作。大力开展机收减损技术宣传指导，通过微信公众号、网络媒体发布有关机收减损技术指导。全面落实国家农机购置补贴和报废更新补贴政策，引导购置先进适用、安全可靠、减损达标的水稻收获机械，加快老旧机型更新迭代。鼓励优质粮食加工企业探索数字化管理模式。
积极引导行业自律。鼓励重点餐饮企业发挥模范作用，行业协会发挥引领作用，促进行业自律，引导消费者理性消费，规范节约用餐行为。通过在点餐处设置菜品展示台、合理调整菜品份量、安排服务人员引导消费者适量点餐等多种方式，促进理性消费。引导农业收获、储存、运输、加工等环节避免损失浪费，做好节粮减损工作。
加大督查力度。建立健全多部门联动机制，对粮食节约和食品浪费行为进行联合督查，细化落实措施，确保责任制的落实，增强执行力度，对该项工作做到长期抓、经常抓，以确保工作形成常态化。及时总结学习，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化。
持续加大宣传力度。推动开展反食品浪费专项行动。组织有关部门和行业协会开展反食品浪费专项行动，促进餐饮行业、机关食堂、学校、企业、居民家庭等加强反食品浪费。让《反食品浪费法》宣传活动进社区、进机关、进校园。在全县营造文明、健康、节约资源、保护环境的消费氛围，推行简约适度、绿色低碳的生活方式，提高群众反食品浪费意识。

2023年粮食节约和反食品浪费工作情况

为贯彻落实***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，在地委、行署的正确领导下，在自治区发改委的指导和支持下，我地区认真抓好粮食节约和反食品浪费工作，积极完善工作机制，强化统筹协调，推进地区粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
　　　　一、粮食节约和反食品浪费工作落实情况
（一）建立工作机制。建立了由地区发展改革委、农业农村局、商务局、机关事务管理局、市场监督管理局x家部门牵头，地委宣传部、网信办、机关工委、地区教育局、科技局、工信局、生态环境局、民政局、财政局、住建局、交通局、文旅局、卫健委、国资委、统计局、工会、团委、妇联等xx家单位参与的xx地区粮食节约和反食品浪费专项工作机制，加强工作调度，分析评估总结食品浪费情况，及时总结工作进展情况，使厉行节约工作事事有人抓，处处有人管，切实贯彻落实粮食节约、反食品浪费各项工作任务，形成全地区齐抓共管的工作合力。
（二）加强学习引导，转变思想认识。通过广泛学习宣传***总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神、《中华人民共和国反食品浪费法》《自治区反食品浪费工作实施意见》等政策性文件，使广大干部职工深刻理解“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的重要意义。
（三）强化宣传教育，建立节粮新风尚。会同农业农村、商务局、市场监督管理局、生态环境局、教育局等部门（单位），利用全国生态日、节能宣传周、粮食安全科技周、世界粮食日和粮食安全宣传周等活动广泛进行爱粮节粮宣传，普及节粮减损知识。充分发挥公共机构带头示范作用，大力开展节粮反浪费进机关、学校、医院、企业、家庭“五进”宣传活动，在厉行节约、反对浪费特别是反对餐饮浪费上走在前、做表率，带动全社会形成“爱惜粮食光荣、浪费粮食可耻”的良好社会风尚。
　　　　二、取得的成效
（一）提升粮食机械装备助力节粮减损。确定x家企业机械装备项目符合优质粮食工程“粮食机械装备提升行动”项目申报条件，x家企业投入资金xxx万元提升粮食机械装备。投入xxx万元农机奖补资金，推进农作物生产全程机械化，全地区农作物耕种收综合机械化水平达到xx%以上，居全疆前列，有效减少了粮食在收储存过程中的损耗。
（二）“五代”服务推动全链条减少粮损。为解决农民储粮、产后粮食晾晒问题，发展绿色优质粮食产品，减少粮食产后损失，促进粮食节约减损，保证粮食质量，增加农民收入，有效保护种粮农民积极性，投资xxx万元在全地区新建x个“优质粮食工程”产后服务体系项目，帮助农户解决收粮、储粮、干燥等问题，为农户提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售“五代”服务，减少农户家庭储粮造成的损失。
（三）反食品浪费活动全面辅开。一是开展专项检查。市场监督管理局印发《xx地区市场监管系统开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》。在全地区xxx家学校、幼儿园播放制止餐饮浪费宣传视频，累计观看xxxxx余人次。针对夜市餐饮服务单位和乡镇餐饮服务单位开展了制止餐饮浪费培训，共培训xxxx余人次。专项行动开始以来，出动执法人员xxxx人次，上门向餐饮服务单位指导xxxx余家次，张贴宣传海报xxxx余张、制作摆放餐桌提示牌xxxx余个、温馨提示贴xxxx余张，制作反餐饮浪费宣传视频x个，x个微视频被自治区市场监管局选用并报国家总局，公布典型案例x期，查处反餐饮浪费案件xx起，对相关单位予以责令改正并给与警告，对x家餐饮单位诱导、误导消费者超量点餐的违法行为依法进行xxxx元的行政处罚（被自治区选为典型案例）。二是倡导行业自律规范。积极倡导大型餐饮单位、星级旅游饭店开展分餐制，针对一般个人就餐顾客，推出半份菜和小份菜，提供点餐提醒，免费“打包”等服务；倡导辖区各餐饮单位、学校食堂、单位食堂等合理整合后厨食材配比结构，优化各种菜品生产流程，合理设计团餐。按网格加大对餐饮单位的抽查检查力度，督促餐饮单位厉行节约。三是扩大“抵制餐饮浪费”宣传效应。压实食品经管者杜绝浪费的责任，各县（市）通过微信、公众平台、电视广播、发放宣传资料形式进行相关宣传，发放宣传资料xxx份，累计检查餐饮户xxxx家。
（四）粮食生产经营食品安全监管得到加强。一是严把生产关。全地区面粉生产企业x家，植物油生产企业x家，从原材料的进货查验、加工过程、检验出厂等环节进行全链条监管，确保食品安全。二是严把流通关。严查米面油等大宗粮食食品的购进台账、供货商资质，查验保质期、生产企业等。三是加大抽检力度。对市场中流通的大米及粮食加工品开展重点抽检，发现问题及时处理，并将此项工作纳入今年工作重点任务中。截止目前，抽检米及面制品xxx批次，其他米面制品xx批，全部合格。
（五）公共机构反食品浪费带头示范作用发挥明显。一是开展机关单位食堂反食品浪费宣传，结合节能降碳进机关、学校、医院、企业、家庭“五进”宣传活动，组织各县（市、景区）开展机关食堂反食品浪费宣传，开展宣传活动x次，悬挂宣传横幅x条，发放宣传单xxxx余份。二是加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，在公务接待上，立足新形势、打造新形象，更加注重政治性、公务性，不断规范、持续提升接待品牌，推进地区公务接待进入规范化、程序化、精细化、专业化轨道，起草了《xx地区招商引资接待管理办法（初稿）》。三是将反食品浪费纳入节约型机关创建活动内容，对xx家新创建的节约型机关和xx家已命名的节约型机关共xxx家创建、复验单位的反食品浪费工作开展情况进行评估。四是进一步健全完善机关食堂制止餐饮浪费工作制度，利用网上订餐，突出餐饮供给端和消费端管控手段，减少食堂运行中的粮食浪费。五是开展抽查评估，印发了《xx地区机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度》，对地、县两级机关食堂反食品浪费工作进行实地抽查评估，抽查评估食堂xx家，其中地级机关食堂x家，县（市）机关食堂xx家。
（六）大力开展餐饮节约进校园行动。一是大力开展专题教育活动，在将节约教育纳入课堂教学的基础上，围绕勤俭节约开展主题班会、主题党团日、读书读报、征文演讲、“开学第一课”、新生军训、校纪校规等教育活动xxxx余场次，参与中小学生x万余人次；利用世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育xxx余场次、x万余人次，节约教育在学校随处可见，持续营造浓厚氛围，引导学生树立正确的世界观、人生观、价值观。二是积极开展节约教育体验活动，组织学生走出课堂，走向田间地头和青少年社会实践基地等场所xx余场次，通过城乡学生结对广泛开展农业生产劳动、种植养殖等劳动实践体验活动xx余场次，实现x万名中小学生劳动体验全覆盖，让学生切身感受食物的来之不易，牢固树立尊重劳动和爱惜食物的思想意识。三是建立健全食堂节约用餐制度，落实中小学集中用餐陪餐制度，安排专人加大食堂就餐巡视力度，建立以教师和学生为主体的文明就餐监督员志愿者队伍xxx支，加强自我管理和自我监督；积极推行大小份、半份、拼菜和自助等供餐制度，通过制度规范使节约成为习惯，督促学生主动节约。四是强化学生食堂精细化管理，细化食品采购、储存、加工等环节制定措施，在食堂明显位置张贴宣传标语、宣传画、摆放提示牌，提醒师生适量点餐，制止浪费；食堂明厨亮灶实现xxx%全覆盖，通过食堂全流程、无死角监控，及时发现并制止存在的餐饮浪费行为。
　　　　三、工作要求
（一）加强餐饮和食品行业管理。引导餐饮企业提供不同规格、分量的宴会菜品供消费者选择；

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