‘现在凤城人都不喝凤城老窖!’,小编不止一次在介绍辽宁白酒的文章下,看到有网友朋友这样留言。
XX的地方的人都不喝XX地产的某种酒,这话似乎是一个万能的造句格式,总能给人带来共鸣。
这种话呢,听听就算了,因为这样组词造句的大多说的是地方名酒,地方酒、地方酒,如果连当地人都不喝的酒,怎么生存,怎么叫地方酒?
我们今天聊得这款酒,来头不小,名气曾经也是红极一时,敢叫‘某某小茅台’的绝非是浪得虚名的。
东北不仅有三宝,东北还有三酱,不是蘸的那个大酱而是酱酒。北大仓,龙滨,再一个就是今天咱们聊的这个凤城老窖。
东北三酱都有共同的特点,麸曲酱香,价格平民。现状也同病相怜,知名度低,偏安一隅。
小编手上拿的这款是53°的凤城老窖麻脸,在某东搞活动的时候购入的,68块包邮买一瓶送一瓶,30多块钱的酱酒,价格有惊喜,不知道味道有没有惊喜,咱们打开来尝尝。
观酒
光瓶包装很简约,中华老字号,凤山牌,凤城老窖这几个字是爱新觉罗溥杰给题的。
原材料:水、高粱、小麦
香型:酱香型白酒
产品标准号:GB/T26760(优级)
上次试饮茅台镇的镇酒GB/T26760(优级)给我留下了些阴影,我现在宁愿相信纯粮一级的酱酒。
麸曲酱香容易呈现的酒体微黄的特征很明显。
闻香
酱香香气很正,没有其他的邪杂味。
类似豆子发酵的那种酱香气息平和、不突兀。能闻出窖香和糟香来,但是层次感不鲜明。
焦甜气息很舒适。
缺点也很明显,香味短促,持续感和浓郁度一般。
香气10分制,这款凤城老窖麻脸的香气5-6分吧。
品酒
入口柔和不刺激,下喉的顺滑感也不错。
美中不足,甜味并不明显,而且被入口时突出的酸涩味所掩盖,有一丝丝影响口感。
好在这款酒的回甘做的极好,可以说同等价位这款凤城老窖麻脸的回甘速度、持久感和舒适度都是非常出色的。
口感10分制的话,我给它4-5分。
总结
整体来说不错,尤其是回甘非常的持久和舒适,有点令人流连忘返的感觉。
在这样一个价位的酱香酒中,别说要啥自行车了,应该说是要说多少是多,这就已经不少了。
30多块钱一瓶,别说是尝个鲜了,就是做款口粮酒也是没问题的。
因为毕竟在这个三四十的价位,纯粮酱香酒只能选麸曲,或者说您只能选北方酱香!这个价格您想来点赤水河核心产区的酱酒?显然不现实,还有别和我提镇酒,水忒深,太伤人。哈哈!
好了,关于这款酒咱们就聊到这里了,欢迎大家关注小编,并留下您宝贵的建议,期待与您交流。
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