由于我父亲是初中没毕业就直接当兵,当了6年兵回来后又进了县里的磷肥厂当合同制工人,80年代初因为农村户口合同工无法转正才回乡务农,所以他干农活不太行。我和妹妹刚上小学时,插秧、割麦子、割稻就比我父亲快了。因此,我母亲一直就比较累,我们家的农活总是结束的比较晚,我和妹妹很小时就要帮家里干活。
我大概四五岁的时候,每到农忙时节,就要帮父母做饭,那时的我还不会炒菜,只能简单地煮干饭或者稀饭。然后母亲很晚的时候从地里回来,再简单地炒点蔬菜或者直接炒“腌菜”“酱豆子”就饭。
为了怕记不住,我当时就在已经上小学的一位远房堂哥的指导下,歪歪扭扭地在锅台后面的墙上写上“干饭烧2次,水饭烧3次”(因为那时我还没有上小学,虽然我从小就能自己慢慢识字,但是不会写“稀饭”的“稀”,所以就写了个“水饭”)。
每次做饭,我都要踩着小凳子刷锅,淘好米后再把米倒进锅里,然后再加水。因为没有掌握加水的要领,第一次我煮的干饭就因为水太多而变成了“水饭”。无独有偶,当天晚上我父亲就说我煮的稀饭是“干稀饭”或者说是“稀干饭”。
面对我糟糕的处女作,父母没有责怪我。母亲还鼓励我做的不错,最起码把饭烧熟了,没有做成夹生饭。当然在后面的“厨师”生涯中,我并没有少煮“夹生饭”“糊锅巴饭”,还有夹生以后加水继续烧的“回锅烂饭”。但是父母一直都是采取鼓励的方式来引导我,我也一步步变成了爱做饭的合格“小厨师”。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3231169@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.qiantuxiezuo.com/15446.html
如若转载,请注明出处:https://www.qiantuxiezuo.com/15446.html