中秋赏月作文500字左右初中,中秋赏月作文500字左右叙事文!

#别样味道#离《别样味道》征文结束只有几天时间了,我曾介绍了潮汕中秋节的各种饼食糕点菜肴,今天介绍一下潮汕赏月的主打糕饼一一潮汕月糕,以便使外地朋友对潮人中秋饼点能有更加全面的了解、同时也算是与栏目征文说再见了。

传统正宗的潮汕赏月糕饼主打月饼丶月糕两大类,糕饼制作的食材一定要用素材,即要用植物油与植物食材制作,禁用猪油。月饼制作难度大,一般由饼店制作。月糕制作比较简单,中秋家家户户忙的,就是制作月糕了。

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月糕的制作方法是:糯米500克炒熟磨成粉末;白砂糖50克与水50克按比例下锅熬煮,用筷子沾糖水,至筷子的糖水慢慢滴下碗里水中成珠即可。锅离火后快速放入水里冷却,不停搅拌,冷却后的糖浆混入糯米粉中,用擀面杖来回反复碾压,然后放入木制的刻有"花好月圆"丶"花开富贵"丶"四季平安"或花草虫鱼的月糕模具中压实,倒扣出来,一个直径IO一15公分的充满诗情画意丶圆形的传统潮汕月糕就成形了。

当然,潮汕月糕还可变化出多种味道,如加入花生粉丶绿豆粉丶乌豆粉丶芝麻粉等等,做出来的各种不同口味的月糕。但也都离不开甜而不腻、入口即化的特点。而让人难以忘怀的却是月糕的"主导地位"丶与它的糯米米香与白糖的甘甜了……

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